Löjromschips med, smetana, rödlök, dill och gräslök
Servera gästerna en lättlagad men elegant förrätt. Med krispiga chips som möter krämig smetana, subtil sälta från löjrom och härliga svenska örter får du en garanterad succé.
Löjromschips med, smetana, rödlök, dill och gräslök - 4 portioner
- 1 påse valfri chipssort, gärna lantchips
- 1 rödlök
- 80 g kalixlöjrom, amerikansk löjrom eller annan valfri caviar/rom
- 1 dl smetana
- färsk dill
- färsk gräslök
- citronzest av en halv citron
Finhacka rödlöken, gräslöken och dillen.
Häll upp chipsen på ett stort fat, ta en tesked och klicka ut smetana och löjrom runtom på chipsen.
Toppa allting med hackad lök, gräslök, rödlök och citronzest över härligheten. Varsågod och njut!
Andra goda recept
Rostas provencale
I denna serveras rostas ihop med smaker från det franska köket, närmare bestämt Provence-regionen. Köttet kompletteras av härligt gröna haricots verts, söta körsbärstomater och en mjuk potatisbädd, toppat med vitlöks- och persiljesmör som sakta smälter.
Gravade räkor
Är du ute efter ett alternativ till kräftorna? Prova gravade räkor, en riktig höjdare med den tillhörande såsen och lite bröd.
Smörgåstårta med lax och avokado
Smörgåstårta med lax och ett härligt täcke av avokado. Ja, du hör hur gott det låter. Prova vår fräscha variant av smörgåstårta helt utan mejeriprodukter.
Passar bra till:
Eriksberg Karaktär 5,4%
Ett lageröl med karaktär och stil, särskilt framtagen för att passa de fylligare smakerna i modern nordisk matlagning.
Eriksberg Mäster 5,0%
En god tysk pilsner bryggd i Sverige. Mästerlig till det mesta, passar extra bra till vegetariskt, fisk eller ljust kött.
Eriksberg Original 0,0%
En klassisk ljus lager med en fyllig maltig smak och balanserad beska. En svensk klassisk lager helt utan alkohol.
